Articolo Tecnologie innovative per incrementare la competitività dell’industria pugliese dell’acquacoltura

Tecnologie innovative per incrementare la competitività dell’industria pugliese dell’acquacoltura

Sicurezza alimentare e agricoltura sostenibile

Obiettivo generale della ricerca

Fornire strumenti innovativi per la riproduzione dei pesci in acquacoltura. L’attività, condotta su alcune nuove specie candidate all’allevamento, è stata finalizzata alla messa a punto di terapie ormonali innovative per il controllo della riproduzione dei pesci; inoltre, sono state messe a punto attività propedeutiche al trapianto inter-specifico di cellule germinali staminali (isolamento e proliferazione in vitro degli spermatogoni staminali)

Principali risultati prodotti

  • Isolamento e proliferazione in vitro di cellule spermatogoniali staminali di specie ittiche difficili da allevare per poterle successivamente trasferire e farle sviluppare in una specie ospite il cui allevamento è standardizzato (Protocollo)

  • Messa a punto di un sistema di somministrazione ormonale biodegradabile più efficace nella stimolazione della deposizione di pesci allevati che non si riproducono spontaneamente in cattività (Protocollo)

Principale know-how prodotto

  • Protocollo per l’identificazione, l’isolamento e la proliferazione in vitro delle cellule spermatogoniali staminali

  • Protocollo per l’induzione della deposizione di specie ittiche allevate mediante l’uso di veicoli di somministrazione ormonale biodegradabili

Sfida sociale: Blue economy

Promozione della diversificazione delle specie ittiche allevate come strumento efficace per sviluppare un mercato interno sostenibile e competitivo a livello internazionale, in grado di contrastare l'importazione di pesce da paesi extra-UE che sopportano inferiori costi di produzione

Collaborazioni internazionali rilevanti attivate

Collaborazioni regionali rilevanti attivate

Pubblicazioni

Zupa Rosa

VET/01 Anatomia degli animali domestici

Dipartimento dell'Emergenza e dei Trapianti di Organi

Università degli Studi di Bari "Aldo Moro"